Хмель гранулированный Hercules (Геркулес) в упаковке 100 гр – хмель, родиной которого является испытательная лаборатория (институт Хмеля) в Германии, был разработан с целью добавления довольно мощной горечи, и в то же время обладает пряными цветочно-цитрусовыми нотками. Говоря о высоком уровне горечи (показатель Альфа), хмель гранулированный Геркулес имеет этот показатель на уровне 14,5%, его используют для приготовления широкого спектра сортов пива, таких как: Pilsner, Портер, APA, IPA. Хмель Геркулес используется в нашем наборе BrewBox American Amber Ale, 5,3 кг.
Хмель Геркулес в фасовке 100 грамм упакован в вакуумный металлизированный пакет, что делает возможным его хранением долгое время без ущерба потери качеств альфа- и бета- кислот. Пиво с хмелем Геркулес (в зависимости от сорта) имеет приятную горечь, сладковатый оригинальный привкус, некоторые цветочные нотки.
Характеристика хмеля Геркулес 100 грамм:
| Содержание Альфа-кислот: | 14,5 % |
| Содержание Бета-кислот: | 4,0 — 5,5 %, |
| Содержание Когумулона в % от Альфа-кислоты: | 32-38% |
| Упаковка: | 100 грамм |
| Тип укаповки: | вакуумная, металлизированный пакет, |
| Производство хмеля: | Германия |
| Фасовка: | Москва, СБВ Групп |
После открытия вакуумной упаковки, хмель рекомендуется хранить в на более 6 месяцев в открытом виде, так как он постепенно теряет свои альфа- и бета-кислоты.
