Стабилизатор брожения виноматериала MetaGum в фасовке 50 гр — вещество, применяемое совместно с винными дрожжами, для создания спокойного брожения в сырье для производства вина, сидра или фруктовых браг (любых напитков, приготавливаемых методом брожения).
Дозировка стабилизатора брожения MetaGum составляет 1-2 грамма на 3 литра виноматериала. При таком количестве он идеально сработает, а дозы витамина столь малы, что их наличии никак не повлияет на вкус и запах.
Преимущество и цели использования остановителя для брожения Metagum в домашних условиях:
| 1. | Cтабилизация брожения, |
| 2. | Способствует спокойному началу брожения, |
| 3. | Повышает устойчивость к стрессовым факторам (увеличение летучести, повышению или понижению температур), |
| 4. | Стимулирует чистый вкус и аромат, |
Применение стабилизатора брожения MetaGum на старте работы с виноматериалом довольно легкое — взвешивают необходимое количество порошка (идеальным предметом для взвешивания и внесения в виноматериал является ложка-весы мерная, растворяют его в небольшом количестве вина и выливают смесь обратно. Рекомендуется использовать совместно с винными дрожжами.
Рекомендуем предварительное растворение вещества в небольшом количестве виноматериала и внесения растворенной смеси в основной бродильный чан. Сразу вносить в вино стабилизатор брожения MetaGum в виде порошка не советуем, так как он растворяется очень медленно н сульфитирование не оказывает полного действия.
Меры предосторожности: Остановитель брожения — ЕДКОЕ вещество. Избегайте вдыхания и берегите глаза. В случае попадания, промойте большим количеством воды. Хранить в недоступном для детей месте вдали от пищевых продуктов.
Технические характеристики стабилизатора для брожения MetaGum 10 гр:
| Масса в упаковке: | 50 гр, |
| Применяемость: | Cтабилизация брожения, |
| Штрих-код упаковки: | 4650104979755, |
| Сырье: | MetaGum, |
| Производство: | СБВ Групп, г. Москва, |