Ячменный солод от Castle Malting характерен своими качеством и производительностью. Он обладает уникальными характеристиками с точки зрения вкуса, чистоты сусла, цвета, выхода и других параметров.
| Солод: | Шато Вит Блан |
| Дробление: | нет |
| Назначение: | Солод Специальный |
| Производство: | «Castle Malting» |
| Страна производства: | Бельгия |
| Сорт: | Пшеничное |
Усиливает вкус пшеничного пива. Черный солод Вит Блан необходим для приготовления пшеничного пива, но также используется в пиве на основе ячменного солода (3-5 %) благодаря содержанию белка, который придает пиву более насыщенный вкус. Пшеница не имеет внешней шелухи и поэтому содержит меньше дубильных веществ, чем ячмень.
Применение: Пшеничное пиво, белое, светлое пиво, пиво с низким содержанием алкоголя или без него. Рекомендуемая максимальная пропорция: до 35 % смеси.
Пшеничный солод. Обжигается при температуре до 80- 85 °C.
Приобретая солод, Вы сможете самостоятельно готовить ароматные и натуральные алкогольные напитки в домашних условиях. А выдержав крепкую ячменную водку в дубовых бочках, Вы получите настоящий виски!
