Приправа для колбасы «Техасские», 64 гр — натуральный набор специй для создания колбасок-гриль, приготовленных по-техасскому рецепту. Данный тип колбасы имеет свое родство с немецкими белыми колбасками, так как именно благодаря популярности немецких колбасок и дошедших до Техаса ее славы, американцы решили сделать что-то подобное, то, что любят употреблять со специями и, конечно же, с холодным пивом.
Необходимые ингредиенты для создания 1 кг колбасы «Чоризо»:
| 1. | Свинина шея, | 870 гр |
| 2. | Измельченный чеснок, | 10 гр |
| 3. | Светлое пиво, | 120 гр |
| 4. | Нитритная соль (в соответствие с рецептурой изготовления), | 100 гр |
| 5. | Приправа для колбасы «Техасские» | 7-10 гр |
Дозировка приправы для колбасок техасских: упаковки 64 грамма достаточно для приготовления до 2-3 кг фарша.
Состав приправы для колбасы техасской: перец черный дробленный, паприка, семена горчицы, перец кайенский, чеснок гранулированный, лавровый лист, кориандр, тимьян.
Колбаса по-техасски рецепт на 1 кг с добавлением приправы: смешайте все необходимые ингредиенты, закройте и дайте настояться в холодном месте 12 часов, подготовленную смесь утрамбовать с помощью шприца колбасного в свиные черева 34-36 кат А, затем обжарьте на сковороде или гриле, закоптить или отварить. Ваша техасская колбаса готова!
Техническая информация к «приправе для техасской колбасы»:
| Состав: | перец черный дробленный, паприка, семена горчицы, перец кайенский, чеснок гранулированный, лавровый лист, кориандр, тимьян, |
| Упаковка: | ПЭТ-пакет с zip-lock, |
| Дозировка: | упаковки 62 грамм достаточно на 2 кг фарша, |
| EAN-code: | 4640043235555, |
| Производство: | ООО «СБВ Групп», г. Москва |