• О нас
  • Доставка и оплата
  • Контакты
  • Акции
0 Список желаний
Логин / Регистрация
Меню
Домашняя Винокурня
0 пунктов / 0,00 руб.
Наш каталог
  • СамогоноварениеСамогоноварение

    • Готовые наборы
    • Сопутствующие товары
      • Индукционные плиты
      • Термометры
      • Цилиндры и мерная посуда
      • Спиртомеры и виномеры
      • Шланги, переходники
      • ТЭНы и нагреватели
    • Для браги
      • Дрожжи
      • Емкости для брожения
      • Другие ингредиенты
    • Дистилляторы
    • Перегонные кубы
      • Перегонные кубы Абсолют
      • Другие перегонные кубы
      • 100 и более литров
    • Комплектующие
      • Холодильники
      • Царги
      • Узлы и отводы
      • Носики и переходники
      • Соединение Кламп

    SUMMER STYLE

    • Спиртомер бытовой Спиртомер Универсальный бытовой 0-96 90,00 руб. 80,00 руб.
    • Спиртомер рюмочный Спиртомер рюмочный 0-96 90,00 руб. 80,00 руб.
    • Виномер бытовой Виномер бытовой 100,00 руб. 90,00 руб.
    • Набор ареометров АСП-3 Набор ареометров АСП-3 (0-40, 40-70, 70-100) + термометр + цилиндр 100 мл (в деревянной коробке) 850,00 руб. 780,00 руб.

  • Пивоварение

    • Оборудование для пивовара
      • Наборы для пивоварения
      • Сусловарочные котлы
      • Емкости и ЦКТ
      • Дополнительное оборудование
    • Ингредиенты для пивовара
      • Солод
      • Хмель
      • Дрожжи пивные
      • Солодовые наборы
    • Пивные бутылки

    SUMMER STYLE

    • Спиртомер бытовой Спиртомер Универсальный бытовой 0-96 90,00 руб. 80,00 руб.
    • Спиртомер рюмочный Спиртомер рюмочный 0-96 90,00 руб. 80,00 руб.
    • Виномер бытовой Виномер бытовой 100,00 руб. 90,00 руб.
    • Набор ареометров АСП-3 Набор ареометров АСП-3 (0-40, 40-70, 70-100) + термометр + цилиндр 100 мл (в деревянной коробке) 850,00 руб. 780,00 руб.

  • ВиноделиеВиноделие

    • Оборудование для винодела
      • Пресса для винограда
      • Емкости и ЦКТ
    • Бутыли и бутылки
    • Все для винодела
      • Винные дрожжи
      • Бентонит и другое

    SUMMER STYLE

    • Спиртомер бытовой Спиртомер Универсальный бытовой 0-96 90,00 руб. 80,00 руб.
    • Спиртомер рюмочный Спиртомер рюмочный 0-96 90,00 руб. 80,00 руб.
    • Виномер бытовой Виномер бытовой 100,00 руб. 90,00 руб.
    • Набор ареометров АСП-3 Набор ареометров АСП-3 (0-40, 40-70, 70-100) + термометр + цилиндр 100 мл (в деревянной коробке) 850,00 руб. 780,00 руб.

  • КулинарияКулинария

    • Приготовление на огне
      • Мангалы
      • Коптильни
    • Консервирование
      • Автоклавы
      • Электросушилки
    • Колбасы
      • Черева для колбас
      • Приправы для колбас
    • Сыроварение
      • Сыроварни
      • Формы для сыра
      • Ингредиенты для сыроварения

    SUMMER STYLE

    • Спиртомер бытовой Спиртомер Универсальный бытовой 0-96 90,00 руб. 80,00 руб.
    • Спиртомер рюмочный Спиртомер рюмочный 0-96 90,00 руб. 80,00 руб.
    • Виномер бытовой Виномер бытовой 100,00 руб. 90,00 руб.
    • Набор ареометров АСП-3 Набор ареометров АСП-3 (0-40, 40-70, 70-100) + термометр + цилиндр 100 мл (в деревянной коробке) 850,00 руб. 780,00 руб.

  • Услуги мастерскойУслуги мастерской
Выбрать категорию
  • Выбрать категорию
  • Виноделие
    • Все для винодела
      • Бентонит и другое
      • Винные дрожжи
    • Оборудование для винодела
      • Бутыли и бутылки
  • Дрожжи
  • Ингредиенты для сыроварения
  • Кулинария
    • Колбасы
      • Приправы для колбас
      • Черева для колбас
    • Консервирование
      • Автоклавы
    • Приготовление на огне
      • Коптильни
      • Мангалы
    • Сыроварение
      • Сыроварни
      • Формы для сыра
  • Наклейки для бутылок
  • Пивоварение
    • Ингредиенты
      • Дрожжи пивные
      • Солод
      • Солодовые наборы
      • Хмель
    • Оборудование для пивовара
      • Дополнительное оборудование
      • Емкости и ЦКТ
      • Наборы для пивоварения
      • Сусловарочные котлы
    • Пивные бутылки
  • Пресса для винограда
  • Самогоноварение
    • Вкусовые концентраты
      • Винная серия
      • Концентраты сусла
      • Концентрированные соки
      • Коньячная серия
      • Красители
      • Наборы ароматизаторов
      • Натуральные эссенции Elix
      • Новинки сезона
      • Серия «Лимонады»
      • Серия Водки
      • Серия Ликеры
      • Серия Напитки мира
      • Фруктово-ягодная серия
    • Вкусовые концентраты ELIX
    • Готовые наборы
    • Дистилляторы
    • Дрожжи
    • Другие ингредиенты
    • Комплектующие
      • Носики и переходники
      • Соединение Кламп
      • Узлы и отводы
      • Холодильники
      • Царги
    • Перегонные кубы
      • 100 и более литров
      • Другие перегонные кубы
      • Перегонные кубы Абсолют
  • Солод
  • Сопутствующие товары
    • Емкости для брожения
    • Индукционные плиты
    • Спиртомеры и виномеры
    • Термометры
    • ТЭНы и регуляторы
    • Цилиндры и мерная посуда
    • Шланги, переходники
      • Быстросъемные соединения
  • Чиллер пивной
  • Эссенции (ароматизаторы) пищевые ELIX Cooking
+7 495 532 3280
+7 925 595 6905
0 пунктов / 0,00 руб.
Мальтодекстрин (мешок 25 кг)
Увеличить
Главная Пивоварение Ингредиенты Мальтодекстрин (мешок 25 кг)
Солод ячменный Pilsner (не дробленый)
Солод ячменный Pilsner (не дробленый), EBC 2,8-4,5, 1 кг (Курский Солод, Россия) 110,00 руб.
Назад к товарам
Хмель гранулированный Herkules
Хмель гранулированный Herkules, 50 гр 215,00 руб.

Мальтодекстрин (мешок 25 кг)

2690,00 руб.

Сравнить
Add to wishlist
Артикул: 1261857 Категории: Ингредиенты, Пивоварение
Общий

   Мальтодекстрин в мешке 25 кг — это крахмальная патока, получаемая методом расщепления крахмала альфа-амилазой. В пивоваренном языке — это несбраживаемый сахар, который добавляется в молодое пиво для увеличение плотности, замены декстрозы (как правило частичной, в соотношении 1:1 или 2:1). Добавление мальтозы не даст Вам прироста крепости пенного напитка, с добавлением мальтозы в молодое пиво Вы сможете увеличить показатель Plato (добавление 1 кг в 25 литров пива мальтодекстрина соответствует показателю Plato равному 3,65).

   Мальтодекстрин 25 кг (мешок) — продукт, характеризуемый высокой растворимостью даже в холодной воде, низким показателям сладости (добавление в пиво не сделает заметно его слаще), высокой вязкостью и влагоемкостью в растворенном виде. В конечном продукте, добавление мальтозы дает прибавку энергетической ценности продукта, немного изменяет вязкость и питкость напитка, ослабляет эффект естественного изменения цвета напитка.

   Классической пропорцией добавления мальтозы в молодое пиво (только отбродившее, разлитое по бутылкам для карбонизации) является: примерно 5-15% от массы сбраживаемого экстракта и в зависимости от того, какую плотность конечного напитка Вы желаете получить.

Масса фасовки, нетто мешок 25 кг.
Дозировка: 5-15% от общей массы солодового экстракта,
Смешивание с декстрозой: в пропорции от 1:1 до 2:1 в зависимости от вкусовых предпочтений,
Производство: Франция,

Похожие товары

Мальтодекстрин
Сравнить

Мальтодекстрин, 1 кг

Пивоварение, Ингредиенты
120,00 руб.
   Мальтодекстрин — это крахмальная патока, получаемая методом расщепления крахмала альфа-амилазой. В пивоваренном языке — это несбраживаемый сахар, который добавляется в
Add to wishlist
В корзину
Быстрый просмотр
Пивоварня «Guten Brau» 40 л + чиллер
Пивоварня «Guten Brau» 40 л + чиллер
Сравнить

Пивоварня «Guten Brau» 40 л + чиллер

Пивоварение, Оборудование для пивовара
46990,00 руб.
Пивоварня «Gutenbrau» 40 литров — полностью автоматическое домашнее сусловарочное оборудование, оснащенное памятью рецептов варки различных стилей пива, которое обеспечивает комфортное
Add to wishlist
В корзину
Быстрый просмотр
Пивоварня Spiedel «Braumeister» 50L Plus
Пивоварня Spiedel «Braumeister» 50L Plus
Сравнить

Пивоварня Spiedel «Braumeister» 50L Plus

Пивоварение, Оборудование для пивовара
263100,00 руб.
   Купить пивоварню Braumeister Plus 50 литров— это означает стать счастливым обладателем самого лучшего оборудования для пивоварения.    Для начала обратим внимание
Add to wishlist
В корзину
Быстрый просмотр
Пивоварня «Guten Brau» 50 л + чиллер
Пивоварня «Guten Brau» 50 л + чиллер
Сравнить

Пивоварня «Guten Brau» 50 л + чиллер

Пивоварение, Оборудование для пивовара
51990,00 руб.
Пивоварня «Gutenbrau» 50 литров — полностью автоматическое домашнее сусловарочное оборудование, оснащенное памятью рецептов варки различных стилей пива, которое обеспечивает комфортное
Add to wishlist
В корзину
Быстрый просмотр
Пивоварня «Оптимальная» на 30 л
Сравнить

Пивоварня «Оптимальная» на 30 л

Пивоварение, Оборудование для пивовара
4500,00 руб.
   Набор для домашнего пивоварения Оптимальный от компании «Домашняя Виноркурня» – это набор необходимых в домашнем пивоварении товаров и ингредиентов для
Add to wishlist
В корзину
Быстрый просмотр
Пивоварня «Базовая» на 20 л
Сравнить

Пивоварня «Базовая» на 20 л

Пивоварение, Оборудование для пивовара
2550,00 руб.
Набор для домашнего пивоварения Базовый от компании Брендимастер – набор необходимых в домашнем пивоварении товаров и ингредиентов для ферментации (брожения
Add to wishlist
В корзину
Быстрый просмотр


Домашняя Винокурня
Производство и продажа оборудования для самогоноварения и пивоварения

117638, Москва, Электролитный проезд 5Бс3

+7 495 532 3280
+7 925 595 6905

 

  • OUR STORES
    • New York
    • London SF
    • Cockfosters BP
    • Los Angeles
    • Chicago
    • Las Vegas
  • USEFUL LINKS
    • Privacy Policy
    • Returns
    • Terms & Conditions
    • Contact Us
    • Latest News
    • Our Sitemap
  • OUR STORES
    • New York
    • London SF
    • Cockfosters BP
    • Los Angeles
    • Chicago
    • Las Vegas
  • USEFUL LINKS
    • Privacy Policy
    • Returns
    • Contact Us
    • Latest News
    • Our Sitemap

  • Меню
  • Тур-страны
  • СамогоноварениеСамогоноварение
  • Пивоварение
  • ВиноделиеВиноделие
  • КулинарияКулинария
  • Услуги мастерскойУслуги мастерской
  • Home
  • Статьи
  • portfolio
  • Описание компании
  • Контакты
  • Список желаний
  • Логин / Регистрация
Корзина
закрыть

Вход

закрыть

Забыли пароль?

Нет аккаунта?

Создать аккаунт
Магазин
0 Wishlist
0 пунктов Заказ
My account