Пищевой краситель желтого цвета Е110 «Солнечный закат» (маркировка E110) применяется для придания богатого желто-янтарного цвета продуктам питания и напиткам (как алкогольным, так и безалкогольным). Относится к категории азо-красителям, поставляется в порошковом виде. Спектр применения данного красителя очень широк — его используют как отдельно, так и совместно с многими другими красителями для подбора необходимого цвета, в частности, очень широко используется данный краситель совместно с Тартразином и карамельным колером. Краситель E110 входит во все списки разрешенных красителей в пищевой промышленности, как в РФ и странах таможенного союза (СанПин 2.3.2.560-96), так и в список разрешенных красителей в странах ЕС.
Как пример, краситель «Солнечный закат» очень хорошо подходит для подбора цвета виски: используется совместно с карамельным колером для получения потрясающего, янтарно-коричневого цвета.
Краситель «Солнечный закат» (E110) имеет порошковый вид коричнево-желтого цвета, после растворения в воде/алкоголе/продуктах питания позволяет реализовывать различную цветовую гамму: от слабо-желтого до желто-коричневого. Краситель «Солнечный закат» может использоваться совместно с другими цветами для придания нужного цвета продукту/напитку.
Характеристики красителя желтого «Солнечный закат»:
| Масса нетто: | 20 грамм (в среднем, для подкрашивания 100 л напитка). |
| Упаковка: | ПЭТ с контролем первого вскрытия, |
| Производство: | Индия, |
В алкогольной промышленности желтый краситель E110 используется для корректировки цвета дистиллятов, выдерживаемых в дубовых бочках, а также для ликеров, к примеру, ликера Лимончелло.
