Хмель гранулированный Amarillo (Амарилло) в упаковке 100 гр – хмель, родиной которого является США, часто применяемый в сортах пенного напитка, где требуется подчеркнуть яркую фруктовую/цитрусовую нотку. Облагает довольно большим уровнем горечи (альфа = 8-9%), зачастую используется для приготовления таких сортов пива как Pale Ale, в частности — активно используется в сорте пива IPA. Данный тип хмеля используется в нашем зерновом наборе BrewBox IPA.
Хмель гранулированный Амарилло был разработан компанией Virgil Gamache Farms. Для хмеля гранулированного Amarillo присущ отличительный цветочный, тропический и цитрусовый ароматы, обладает повышенной альфа для горечи, что его делает идеальным для использования в пивном сорте ИПА. Расфасован в металлизированный пакет, упакован под вакуумом, что гарантирует долговечность хранения.
Характеристика хмеля Amarillo 100 грамм:
| Содержание Альфа-кислот: | 8,1 — 10,5 % |
| Содержание Бета-кислот: | 5,5 — 7,3 %, |
| Содержание Когумулона в % от Альфа-кислоты: | 20-22% |
| Упаковка: | 100 грамм |
| Тип укаповки: | вакуумная, металлизированный пакет, |
| Производство хмеля: | США |
| Фасовка: | Москва, СБВ Групп |
После открытия вакуумной упаковки, хмель рекомендуется хранить в на более 6 месяцев в открытом виде, так как он постепенно теряет свои альфа- и бета-кислоты.
