Дрожжи «Pakmaya» Gold в упаковке 500 грамм — это инстантный дрожжевой штамм, что означает, что это быстродействующие дрожжи, обладающие отличным уровнем микробиологической чистоты. Огромным преимуществом инстантных дрожжей Pakmaya является то, что их можно использовать без предварительного разбраживания и активации, они просты и неприхотливы в использовании. Внешний вид дрожжей пакмая голд можно характеризовать как мелкодисперстный, светло-золотистого цвета.
Дрожжи Pakmaya Gold — дрожжи, которые имеют историческое предназначение в хлебопекарном деле, но, данные дрожжи отлично зарекомендовали себя среди самогонщиков своей неприхотливостью и стабильностью: их можно использовать в любом сахаросодержащем сырье, Вы сможете стабильно получать брагу крепостью около 14 гр. об. и самое главное, — дрожжи неприхотливы и отлично бродят при низкий температурах. Конкурентов в сегменте дрожжей, справляющихся с низкой температурой немного: это, в первую очередь, дрожжи термотолерантные Angel 500 гр и, пожалуй, классические неприхотливые спиртовые дрожжи 500 гр от белорусского дрожжевого комбината.
Немаловажен тот факт, что инстантные дрожжи Pakmaya Gold находятся в сегменте эконом дрожжей, но их качество и стабильность результата Вас не оставит равнодушным и Вы поймете, что они прекрасно справляются с любым сырьем, делая качественную брагу с крепостью около 14 гр. об. за неделю брожения! Если же сравнить ценовые параметры дрожжей Pakmaya Golg 500 гр и вышеперечисленных конкурентов, то Вы поймете, что не всегда имеет смысл переплачивать при стабильно качественном результате.
Характеристики низкотемпературных дрожжей Pakmaya Gold:
| Тип дрожжей: | Инстантные (что означает — быстродействующие), |
| Предназначение дрожжей Pakmaya Gold: | хлебопекарные, а также отлично подходят для производства напитков, |
| Масса нетто: | 500 гр. | Дозировка: | 1 упаковка на 100 л воды и 20-25 кг сахара, | Время брожения: | 5-7 дней, | Производство: | Турция. |
Основные преимущества дрожжей инстантных «Pakmaya» GOLD:
- 1. Инстантные (быстрозействующие) дрожжи характеризуются интенсивным брожением (5-7 дней). Специально разработанный дрожжевой штамм позволяет достигать выдающиеся результаты брожения — время брожения до 7 дней, спиртуозность браги — не менее 12-14% об.,
- 2. Спиртовые дрожжи «Pakmaya» GOLD очень просты в использовании: не требуют процедуры активации, практически полностью отсутствует пеновыделение,
- 3. «Pakmaya» Gold — низкотемпературные дрожжи, выживают и не снижают скорости брожения при температуре помещения до 20 градусов,
- 4. Содержание характерного дрожжевого запаха в конечном напитке, сделанном с использованием спиртовых дрожжей «Pakmaya», является гораздо более низким, чем при использовании любых других хлебопекарных дрожжей.
Использование дрожжей «Pakmaya» на примере приготовления классической, сахарной браги:
Добавьте упаковку дрожжей (500 гр) в 100-120 литров теплой воды (35-40° С), затем добавьте 25 кг сахара, тщательно размешайте до получения однородной массы. Брожение должно происходить в комнатной температуре (не менее 23-27° С). Для обоеспечения стабильной температуры брожения рекомендуется использовать емкости для брожения. Соблюдение вышеуказанных рекомендаций обеспечит Вам быстрое брожение с данными дрожжами — не более 5 дней, а также достойную спиртуозность (в среднем около 12-14% об.)
