Дрожжи Mangrove Jack’s R56 подходят для красных вин из винограда. Штамм дрожжей специально выведен для придания вкусу вина «плотности». Вино получается сбалансированным, с хорошо чувствующимися танинами, отличной кислотностью и продолжительным мягким послевкусием. Структура дрожжей позволяет работать с добавлением сахара или декстрозы.
Дрожжи Мангрув Джекс РС6 считаются профессиональными, потому что в них уже содержится большое количество витаминов и минералов для правильного процесса брожения. Уже не надо будет добавлять специальных подкормок и использовать подготовленный виноматериал – за Вас обо всем подумают эти дрожжи.
Способ применения: рассыпать по поверхности подготовленного сырья и сразу поставить на брожение.
| Специализация дрожжей: | виноград, |
| Вес: | 8 грамм (на 20-25 литров сока), |
| Брожение: | средняя активность, |
| Сырье: | яблоки и груши, |
| Градусность: | до 15 градусов, |
| Срок брожения: | 1,5 — 2,5 недели, |
| Страна производства: | Великобритания |
