Дрожжи Mangrove Jack’s BV7 – дрожжи для сухих вин из домашнего винограда. В щтамм дрожжей добавлен фермент для лучшего разложения и сбраживания сложных сахаров находящихся в винограде. При использовании этих дрожжей не стоит добавлять в виноматериал сахар или декстрозу. BV7 делает вино мягким и полнотелым, без горчинки и кислости. Крепость – не более 8-10 градусов. В качестве сырья лучше использовать винград домашних сортов.
Дрожжи Мангрув Джекc БВ7 считаются профессиональными, потому что в них уже содержится большое количество витаминов и минералов для правильного процесса брожения. Уже не надо будет добавлять специальных подкормок и использовать подготовленный виноматериал – за Вас обо всем подумают эти дрожжи.
Способ применения дрожжей Mangove Jack’s BV7 прост: рассыпать по поверхности подготовленного сырья и сразу поставить на брожение.
| Назначение: | домашний виноград, |
| Вес: | 8 грамм (на 20-25 литров сока), |
| Брожение: | средняя активность, |
| Сырье: | виноград различных сортов, |
| Градусность: | до 10 градусов, |
| Срок брожения: | 1,5 — 2,5 недели, |
| Страна производства: | Великобритания |