Дрожжи «Хмельные» Active — это высокоинтенсивные бюджетные дрожжи для сбраживания сырья для приготовления браги. Популярны благодаря наличию в их составе питательных веществ в их составе, что делает брожение быстрым и интенсивным, а запах конечного продукта без избыточного дрожжевого аромата.
| Масса нетто: | 100 гр. | Дозировка: | 1 упаковка на 15-20 л воды и 5-6 кг сахара, | Время брожения: | 3-4 дня, | Производство: | Vito House, Турция. |
Основные характеристики дрожжей «Хмельные» active:
- 1. Интенсивное брожение (3-4 дня),
- 2. Дрожжи «Хмельные» 100 гр очень просты в использовании: не требуют процедуры активации, не образуют пеновыделение,
- 3. Хмельные дрожжи актив жизнестойки — выбраживают до 17-18% об.,
- 4. Содержание вредных примесей в готовой браге, сделанной с использованием «Хмельных» активных, согласно проводимым лабораторным тестированием, является гораздо более низким, чем при использовании хлебопекарных дрожжей.
Использование активных Хмельных дрожжей на примере приготовления классической, сахарной браги:
Добавьте упаковку дрожжей (100 гр) в 20-25 литров теплой воды (35-40° С), затем добавьте 5-6 кг сахара, тщательно размешайте до получения однородной массы. Брожение должно происходить в комнатной температуре (23-27° С), удобнее всего использовать емкость для брожения с гидрозатвором. При соблюдении вышеописанной технологии, а также использовании хорошей воды и сахара, брожение должно происходить не более 5 дней.
Использование «Хмельные» active 100 грамм — идеальный вариант для приготовления спиртных напитков!
