Дрожжи Alcotec whisky turbo — специальный дрожжевой продукт от всемирно-известной марки Алкотек для быстрого создания браги из крах-малосодержащих продуктов, в частности, из ячменного солода или кукурузы. Дрожжи turbo-yeast whisky содержат в своем составе, помимо специальных питательных веществ и минералов, глюкоамилазу, которая является эффективным ферментом для химического расщепления сложных сахаров из зерен на простые сахара.
Дозировка дрожжей Alcotec Whisky для приготовления 30 литров браги:
Растворите одну упаковку турбо-дрожжей Alcotec whisky turbo в 21-м литре теплой воды, добавьте 5 кг сахара и 2-3 кг солода, к примеру, ячменного солода, хорошенько перемешайте и дать браге созревать 6-8 дней. Оптимальной температурой брожения является стандартная комнатная температура (24-28 градусов). После окончания процесса брожения, Вы получите брагу с содержанием спирта до 17-18 гр. об.
Характеристика дрожжей Alcotec Whisky:
| Вес: | 73 грамм (на 30 л браги). | Свойства дрожжей: | дрожжи с глюкоамилазой, для сбраживания крахмалосодержащего сырья, | Упаковка: | блистерная, герметичная, защищенная от прямых солнечных лучей, | Условия хранения: | в сухом прохладном месте (5-25 градусов), | Страна-производитель: | Великобритания. | Срок годности: | 2 года. |
