Дрожжи Alcotec Rum с глюкоамилазой — специальный дрожжевой продукт от всемирно-известной марки Алкотек для быстрого создания браги из сахарных продуктов продуктов, в частности, идеально подходят данные дрожжи для создания из тростниковой мелассы. Дрожжи turbo-yeast rum содержат в своем составе, помимо специальных питательных веществ и минералов, глюкоамилазу, которая является эффективным ферментом для химического расщепления сложных сахаров из тростниковой мелассы на простые и легко-сбраживаемые сахара.
Дозировка дрожжей Alcotec Rum XXX для приготовления 30 литров браги:
Растворите одну упаковку турбо-дрожжей Alcotec rum turbo в 21-м литре теплой воды, добавьте 7 кг тростниковой мелассы, хорошенько перемешайте и дать браге созревать 5-8 дней. Оптимальной температурой брожения является стандартная комнатная температура (24-28 градусов). После окончания процесса брожения, Вы получите брагу с содержанием спирта до 17-18 гр. об.
Характеристика дрожжей Alcotec Rum, 73 грамм:
| Вес: | 73 грамм (на 30 л браги). | Свойства дрожжей: | дрожжи с глюкоамилазой, для сбраживания крахмалосодержащего сырья, | Специализация дрожжевого штамма: | дрожжи для рома, содержащие глюкоамилазу, но также подходят для других напитков, для сахарной или фруктовой браги, | Упаковка: | блистерная, герметичная, защищенная от прямых солнечных лучей, | Условия хранения: | в сухом прохладном месте (5-25 градусов), | Страна-производитель: | Великобритания. | Срок годности: | 2 года. |
