Контур охлаждающий («Чиллер 19 метров») из трубки 8 мм — предназначен для быстрого понижения температуры сусла после кипячения. Данную процедуру требуется выполнять перед введением дрожжей с целью снижения вероятности заражения сусла бактериальными инфекциями. Быстрое охлаждение улучшает вкус пива, улучшает его прозрачность. По внешнему виду чиллер 19 метров – свернутая в спираль трубка 8 мм в диаметре, которая соединяется со шлангом подачи холодной воды.
Преимущества чиллера 19 метров (260 мм):
- 1) Уменьшает вероятность заражения теплого напитка бактериальными инфекциями.
- 2) Улучшает прозрачность пива, повышает его вкусовые качества – при быстром охлаждении танины, белки становятся нерастворимыми, выпадают в осадок. Остается выкачать охлажденное пиво сифоном и прозрачность, насыщенный хмельной вкус гарантированы.
- 3) Снижает количество летучих соединений – в частности, диметилсульфида, придающего напитку сладковатый привкус вареной кукурузы.
Характеристики пивного чиллера чиллера 19 м-260 мм:
| Высота спирали чиллера: | 260 мм, |
| Внешний диаметр трубки чиллера: | 8 мм, |
| Внутренний диаметр трубки чиллера: | 6 мм, |
| Соединение: | трубка 8 мм, |
| Производство: | Россия, |
Чиллер 19 метров, сделанный из нержавеющей трубки 8 мм, позволяет охладить пиво до нужной температуры за 20-30 минут. Изготовленный из пищевой нержавеющей стали аппарат прослужит многие годы, позволит сварить сотни литров ароматного, вкусного, пенистого напитка.
