Черева говяжьи 34-38 кат А (5 метров) — натуральная оболочка для домашнего приготовления говяжьих колбасок. Диаметр (калибр черевов) данной натуральной оболочки составляет 34-38 мм, что является очень популярным размером в домашнем колбасоделии. Черева — это полностью натуральный продукт, производимый при мясопереработке, а затем помещаемые в нитритную соль для долго хранения и размачивания перед употреблением. Черева говяжьи 34-38 — съедобный продукт, полностью перевариваемый организмом, при производстве колбас обладает хорошей паро- и дымо-проницаемостью, что позволяет приготовить качественную колбасу с потрясающим ароматом, полученным при любом типе производства — копчении, варении, сыровялении.
Рекомендации по использованию: После открытия упаковки ПЭТ, в которой поставляются черева, необходимо предварительная промывка и размачивание черевов говяжьих 34-38 мм в чистой питьевой воде. После промывки черевов от соли в воде, необходимо приступить к их наполнению, которое удобно произвести с помощью колбасных шприцов, которые осуществляют подачу фарша через определенные диаметры насадок.
Характеристика натуральной оболочки для говяжьей колбасы:
Состав оболочки: | 100% натуральная кишка говядины, |
Калибр: | 34-38 мм, |
Длина оболочки в наборе: | 5 метров, |
Вместимость фарша на метр оболочки: | 700-900 грамм на метр, |
Срок годности с момента производства: | 11 месяцев (при t=25 гр.), |
Тип упаковки: | ПЭТ тара, 0,2 литра, |
Производство: | Россия, г. Новосибирск |