BrewFerm Christmas 1,5 кг – данный экстракт является ярким представителем пива сорта «Портер» крепкий и терпкий вкус и насыщенный солодовый аромат. Это «десертный» пивной экстракт, вкус этого сорта дополняется легкими нотами кофейных и шоколадных оттенков, плотное и слегка горьковатое будет прекрасным дополнением к томному вечеру. Экстракт десертного рождественского пива от бельгийского производителя BrewFerm избавят от хлопот по длительной подготовке и варке пива, от покупки дорогостоящего оборудования и побалуют восхитительным результатом.
Вкусовые характеристики получаемого пива:
Способ приготовления домашнего пива с помощью солодового экстракта BrewFerm Christmas 1,5 кг:
Перед использованием экстракта BrewFerm Christmas 1,5 кг, рекомендуется прогреть солодовый экстракт в теплой воде для придания ему большей жидкости, и, как следствие, дальнейшей большей возможности к смешиванию с водой.
- 1. В первую очередь необходимо продезинфицировать емкость, где будет проходить брожение сусла. Сделать дезинфекцию можно с помощью таблеток Деохлор или дезинфицирующего средства. Содержимое пакета выливается в ферментер или сусловарочный котел, после чего необходимо добавить 1 кг декстрозы (или обычного сахара).
- 2. После тщательного перемешивания, необходимо добавить воду комнатной температуры (до 30 градусов) до достижения общего объема 23 литра.
- 3. В ферментер (сусловарочный котел) засыпаются дрожжи, прилагающиеся к солодовому экстракту BrewFerm IPA, и емкость оставляется на брожение, которое будет проходить не менее 10 дней. Окончание брожения можно определить по завершению выделения углекислого газа и пузырьков в гидрозатворе (в случае его использования).
- 4. После завершения процесса брожения, полученный пивной продукт необходимо отправить на вторичное брожение (карбонизацию). Для этого на 1 литр разлитого по бутылкам пива добавляется 10 грамм (чайная ложка) декстрозы или сахара. Карбонизация дает пиву естественное образование газированности и необходимой для пива пены при розливе и открытии бутылки.
- 5. Ваше пиво готово! Можете разливать по стаканам или угощать Ваших друзей домашним пенным напитком! Для большего эффекта оригинальности Вашего домашнего пива, рекомендуем Вам украшать Ваши пивные бутылки этикеткой «Пиво».
Приобрести солодовый экстракт BrewFerm Christmas 1,5 кг Вы можете в нашем интернет-магазине, и Вы сможете приготовить вкусный и питкий темный рождественский портер у себя дома.