Ячменный солод Munich (мюнхенского типа) является неотъемлемым сырьем для производства пенного напитка. Напиток с использованием данного солода получится ярко выраженного янтарного цвета или даже золотистого цвета с ярким зерновым ароматом. В сочетании с Жатецким хмелем получается непревзойденное по аромату пиво с легкой горчинкой. С помощью данной зерновой культуры Вы сможете произвести многие сорта пива: эль, янтарное пиво, темное пиво, стаут и многих других.
Отличительной чертой солода ячменного мюнхенского типа является сниженная ферментная активность благодаря высокой термообработки. Результатом этого является яркая ароматическая и ореховая составляющая будущего пива.
Характеристика ячменного солода Munich: солод просушен на температуре 100-105 C, цветность: 1-3 EBC.
Свойства: использование ячменного солода Munich обеспечивает приятный зерновой и солодовый аромат, при добавлении хмеля в пивное сусло получается пиво с насыщенным ароматом и приятной умеренной горечью.
Производство: Финляндия, Viking Malt.
Приобретая ячменный солод Munich, Вы сможете самостоятельно готовить вкусное и насыщенное пиво в домашних условиях!
