Тубро дрожжи ― это уникальный продукт полученный в результате сбалансированного добавления в спиртоустойчивые дрожжи питательных веществ способствующих брожению, питательных микроэлементов, аминокислот и других элементов. 

Брожение в первые часы протекает очень интенсивно, поэтому на первые 2 часа лучше не закрывать емкость с брагой. Весь процесс брожения занимает 2 дня при соблюдении оптимальных условий. Максимальная крепость которой достигает брага 17 об. 

Одна упаковка дрожжей рассчитана на 25 литров браги (примерно 5 кг сахара). Перед внесением в бродильную емкость следует развести дрожжи в отдельной подслащеной воде.