Солод ржаной не ферментированный применяется для приготовления ржаного пива и браг на основе ржаного солода. Неферментированный солод отличается от ферментированного тем, что содержит в своем составе ферменты, которые под воздействием температуры позволяют молекуле крахмала распасться на короткие сахара. И в дальнейшем эти сахара могут "переработать" дрожжи.

Из данного ржаного солода готовиться традиционный Российский напиток "Полугар". 

Купить ржаной солод в Москве по выгодной цене, Вы можете в нашем интернет магазине.