Виномер бытовой (универсальный) предназначен для измерения количества сахаров в браги (вине) и определения крепости. 

У виномера есть две шкалы. Первая показывает уровень сахаров (Brix), то есть процентное количество сахара в продукте. Например, 20 единиц, соответствует 20 гр сахаров в 100 мл продукта. 

Вторая шкала показывает крепость браги. По мере сбраживания сахаров повышается крепость продукта, что и можно увидеть при погружении виномера.